Jídelníček na 22.–26. 3. s receptem na čokoládové palačinky

Pondělí

• snídaně

  Čokoládové palačinky (viz recept)

• svačina

  Zelenina a ořechy

• oběd

  Tilapie a grilovaná zelenina

• svačina 2

  Vejce natvrdo, 90% šunka, celozrnná houska

• večeře

  Kuřecí prsa, americké brambory, zeleninový salát

Úterý

• snídaně

  Míchaná vejce s cibulkou a se slaninou, celozrnná houska/chlebík, zelenina 

• svačina

  Cottage se zeleninou

• oběd

  Hovězí gulás na zdravý způsob

• svačina 2

  Fit tvarohový koláč (viz recept)

• večeře

  Krůtí nebo kuřecí prsa opečená v troubě, grilovaná zelenina

Středa

• snídaně

  Celozrnná houska, tvrdý sýr, 90% šunka, zelenina

• svačina

  Zelenina, ořechy

• oběd

  Domácí houbové gnocchi s parmazánem

• svačina 2

  Řecký jogurt, skořice, arašídové máslo, ovoce

• večeře

  Krůtí wrapy z celozrnné tortilly s čerstvým špenátem, sýrem a fazolemi

Čtvrtek

• snídaně

  Řecký jogurt, ovoce, ořechy, agávový sirup

• svačina

  Proteinový drink, ovoce

• oběd

  Kuřecí prsa, batátové hranolky, čerstvá zelenina

• svačina 2

  Chia pudink s rozmačkanými mailnami, ořechy a med

• večeře

  Hovězí vývar se skleněými nudlemi

Pátek

• snídaně

  Bílý jogurt s ovesnými vločkami, med, ovoce, kakao a skořice

• svačina

  Mozzarela, cherry rajčátka a balsamico

• oběd

  Losos se šťouchaným bramborem, brusinky, zelenina

• svačina 2

  Tvaroh, chia semínka, 1 ks ovoce, arašídové máslo, javorový sirup

• večeře

  Míchaná vajíčka, 90% šunka, celozrnný chlebík a lžička másla

Čokoládové palačinky

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

215 kcal 

5 g bílkovin

13 g tuků

19 g sacharidů

Suroviny na 4 porce plačinek

2 PL raw kakaa nebo holandského kakaa

15 g strouhaného kokosu

80 g celozrnné špaldové mouky

1 vejce

1 vaječný bílek

150 ml kokosového mléka

Suroviny na polevu

30 g kokosového oleje

1 ČL medu

Postup 

1 V míse smícháte kakao, kokos, mouku, vejce, mléko, vaječný bílek a pečlivě prošleháte

2 Těsto nalévejte na rozpálenou pánev a opečte z každé stany cca 2 minuty (prostě dokud se nezačnou tvořit bublinky).

3 Na polevu si rozehřejte kokosový olej (např. v mikrovlnné troubě) a zamíchejte do něj kakao s medem.

4 Hotové palačinky podávejte s čokoládovou polevou a můžeme třeba přidat i ovoce, já osobně mám nejraději maliny a borůvky.

Dobrou chuť! #zdravesesabcou