80 procent zdravých potravin, zbylých 20 procent poskytuje prostor pro gastronomické hřešení. Že je tohle ideální stravování? No jéje! Zkusíte ho na vlastní žaludek?
Rádi byste shodili pár nadbytečných kilogramů. Anebo vám nejde o hubnutí, ale říkáte si, že by možná bylo dobré jíst o něco zdravěji. Ano, plán je to skvělý. Ale představa, že si nedáte oblíbenou pizzu, hranolky, čokoládu nebo těstoviny, ta vás doslova straší ve snech. Ovšem nemusí! Jděte cestou kompromisu a zkuste styl 80/20!
Nápad za milion?
Tohle rozhodně není žádná módní dieta. Jídelníček 80/20 vám umožní vytvořit celkově zdravější a vyváženější stravu, a to bez nutnosti vyloučení toho, co máte rádi. Tento flexibilní přístup mohou využít všichni. Nezáleží na tom, zda preferují maso, veganství nebo středomořskou kuchyni. Navíc je snadno udržitelný i po dlouhou dobu (1). Jinými slovy – nadšení vás jen tak nepřejde. A o to přesně jde!
Potíž ztroskotané motivace
Pravda je taková, že většina diet selhává kvůli nenaplnění vlastních potřeb. Lidé je prostě nevydrží držet, protože jim schází to či ono. Jakmile není jídlo v souladu s jejich životním stylem, ztrácejí motivaci (2). Nic není jen černé bílé. Takže si pojďme stravování procentuálně rozvrhnout!
Nejdřív zdravé, potom sladké
Jak již napovídá název, 80 procent jídelníčku by měly tvořit zdravé potraviny. Jsou to jídla s širokou škálou barev, tedy různé druhy ovoce a zeleniny. Doporučuje se i konzumace celozrnných produktů, luštěnin, hnědé rýže, mléčných produktů, tučných ryb a pseudoobilovin, jako je například pohanka či quinoa. Jistě vás teď zajímá těch zbylých 20 procent. Máte 20 procentní týdenní gastronomický rozpočet na to, co milujete. I když vás může lákat využít to v jeden den, nedělejte to. Je třeba vytvořit si určité návyky. Sledování počtu kaloriíí vám pomůže zpřehlednit výpočty (1). Ten kousek čokolády si tedy dát můžete, ale až po salátu, ano?
Zdroj: (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4560866/, (2) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5811639/
