Přináším Ti další typy na kvalitní jídlo během dne a přidávám ještě recept na domácí gnocchi z celozrnné mouky s houbovou omáčkou. Je to pravé houbové potěšení. Dobrou chuť!
Pondělí
-
snídaně
Avokádový puding - avokádo, holandské kakao, med, banán, mléko, vanilkový extrakt
-
svačina
Zelenina, raciolky
-
oběd
Batátový falafel - quinoa, předvařená cizrna,šalotka, batáty, petržel, koriandr, mouka z ovesných vloček
-
svačina 2
Ovoce
-
večeře
Kuřecí prsa pečená v troubě, brambory, zelenina
Úterý
-
snídaně
Banánové lívance - Banán, vejce, protein, skořice,kapka stévie
-
svačina
Bílý jogurt, ovoce
-
oběd
Zeleninový salát dle vlastního výběru
-
svačina 2
Jahodové smoothie - jahody, banán, mléko, protein, vanilka
-
večeře
Kuřecí prsa, rýže, čerstvá/grilovaná zelenina
Středa
-
snídaně
Amarantová kaše s banánem - am. kaše, banán,kokosové mléko, protein, arašídové máslo
-
svačina
Kefír
-
oběd
Hovězí vývar Caesar salát (kuřecí maso, ledový salát, krutonky, parmesán, caesar dresink)
-
svačina 2
Hrst oříšků
-
večeře
Grilovaný losos, bramborová kaše, hrst zeleniny
Čtvrtek
-
snídaně
Ovená kaše (ovesné vločky, mléko, protein, ovoce, hrst oříšků
-
svačina
Ovoce a bílý jogurt
-
oběd
Celozrnné gnocchi s houbami - sušené houby, brambor, řepkový olej, ricotta, sušený tymián, špaldová mouka, vejce
-
svačina 2
Přesnídávka
-
večeře
Hovězí steak, brambory, grilované zelené fazolky
Pátek
-
snídaně
Míchaná vejce na cibulce, toast, avokádová pomazánka, máslo, ředkvičky
-
svačina
Ovocný jogurt
-
oběd
Pečený losos s bramborami a se zeleninou
-
svačina 2
Zelenina, hrst oříšků
-
večeře
Odlehčené špagety
Celozrnné gnocchci s houbami
4 porce / 10 minut příprava / 45 minut vaření
Nutriční hodnoty na 1 porci
490 kcal
20 g bílkovin
10 g tuků
81 g sacharidů
Suroviny
50 g sušených hub
700 g brambor
1 lžička olivového oleje
250 g ricotty
2 lžičky sušeného tymiánu
200 g špaldové mouky cca 30 g na podsypání
1 lžička soli
1 menší vejce
Postup
1 Houby dáme do misky s vodou a dáme na stranu.
2 Brambory uvaříme ve slupce (cca 30 minut)
3 Na pánvi orestujeme na olivovém oleji houby (cca 10 minut).
Pak stáhneme z plotny, přidáme ricottu, tymián a dáme na stranu.
4 Uvařené brambory oloupeme a rozšťoucháme. Pak přidáme mouku, vejce a sůl.
Vše promícháme a vytvoříme těsto.
5 Vezmeme si část těsta, tu rukama vyválíme do dlouhého hada, těsto odkrajujeme na noky a svrchu na každý nok decentně zatlačíme vidličkou.
6 Noky vaříme v osolené vroucí vodě. Hotové noky vyplavou na povrch.
7 Nakonec smícháme s ricottovou směsí a podáváme.
Dobrou chuť!
