Doporučená a bezpečná denní dávka lněných semínek je jedna až dvě polévkové lžíce. Tohoto množství je třeba se držet. Cokoli navíc vám může pořádně zatopit, tak zbytečně neriskujte.
Semínka všude, kam se podíváš? Tak nějak to teď vypadá. Mluví a píše se o nich neustále, a to zejména v souvislosti se středomořskou stravou, celkovým zdravím i snazším hubnutím. Dnes se zaměříme na ta lněná, která už soudě podle názvu pocházejí z rostliny lnu. Len se jako plodina pěstoval již ve starověkém Egyptě, ovšem spíše za účelem tkaní a výroby oděvů, neboť jeho vlákna jsou třikrát silnější než bavlna. Později mu tradiční lidová medicína dala úplně nový rozměr používání.
Fakta pro konzumenty
Je humbuk okolo semínek oprávněný? Běžně se uvádí, že poskytují skutečně pestrou a širokou škálu cenných živin, díky kterým zastavují záněty, působí proti rakovině, diabetu a srdečním chorobám, prospívají trávení, podporují činnost mozku a posilují imunitu (1). Jejich doporučená denní dávka je pak jedna až dvě polévkové lžíce. Jenže! Rozmohl se takový nešvar a lidé tento příděl často překračují, od čehož si slibují znásobení zdravotních výhod a tím i lepší kondici. Ostatně, čemu by to mělo vadit? Něco tak prospěšného přece uškodit nemůže! Ale ono může. A bohužel ne málo…
Méně je někdy více
Stejně jako ostatní ořechy a semena mohou i ta lněná zafungovat jako alergeny. Dejte si tedy pozor. Podle neoficiálních důkazů se citlivějším jedincům dokážou vymstít v podobě kožních vyrážek, zvracení a pocitu mravenčení v končetinách (2). Protože jsou velmi bohatá na vlákninu (3), můžete se jejich prostřednictvím vlákninou doslova předávkovat, což vede k průjmu, křečím, zácpě, nadýmání i žaludečním potížím (4). Nedostatečný příjem vody tyto stavy ještě výrazně zhoršuje. Lněná semínka obsahují i stopy toxických kyanidových sloučenin (5). I proto se jejich stanovená denní dávka nedoporučuje překračovat!
Zdroje: (1) www.healthline.com/nutrition/benefits-of-flaxseeds#TOC_TITLE_HDR_11, (2) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/, (3) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/, (4) www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/
