Originální recept na brazilskou Caipirinhu
Originální recept na brazilskou Caipirinhu.
Autor: Shutterstock
Caipirinha je tradiční brazilský koktejl, který je oblíbený pro svou jednoduchost a osvěžující chuť. Hlavní složkou tohoto nápoje je cachaça, což je brazilský destilát z cukrové třtiny. Caipirinha je ideální volbou pro letní večery, grilování nebo jakoukoli jinou příležitost, kdy si chcete vychutnat něco chutného a exotického.
Ingredience:
- 1 středně velký limetka
- 2 lžičky cukru (nejlépe třtinového)
- 60 ml cachaça
- Led (drcený nebo kostky)
Postup:
-
Příprava limetky:
Limetku dobře umyjte, protože budete používat její slupku. Nakrájejte ji na osminky. Před krájením můžete limetku lehce rolovat po stole, aby se uvolnila šťáva.
-
Muddling:
Vložte nakrájené limetky do sklenice, přidejte cukr. Pomocí muddleru (nebo lžíce) opatrně rozmačkejte limetky s cukrem, aby se uvolnila šťáva a cukr se rozpustil. Tento krok je důležitý pro uvolnění esenciálních olejů ze slupky limetky, což dodává koktejlu charakteristickou chuť.
-
Přidání cachaçy:
Přidejte cachaçu do sklenice. Pokud preferujete silnější koktejl, můžete množství cachaçy zvýšit podle chuti.
-
Přidání ledu:
Sklenici naplňte ledem. Doporučuje se použít drcený led, ale kostky ledu jsou také vhodné.
-
Míchání:
Koktejl dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a limetková šťáva se promísila s cachaçou.
-
Servírování:
Podávejte ihned s brčkem nebo míchací lžičkou. Ozdobit můžete plátkem limetky nebo kouskem cukrové třtiny.
Tipy pro dokonalou Caipirinhu
- Používejte kvalitní cachaçu, protože její chuť má zásadní vliv na výsledný koktejl.
- Množství cukru můžete upravit podle své chuti. Pokud máte raději sladší nápoje, přidejte více cukru.
- Experimentujte s přidáním ovoce, jako je například jahoda nebo kiwi, pro zajímavější variace tohoto klasického koktejlu.
Historie Caipirinhi
Caipirinha má své kořeny v Brazílii, kde se považuje za národní nápoj. Její název pochází ze slova „caipira“, což znamená venkovan. Koktejl se poprvé objevil na venkově, kde se lidé snažili využít místní ingredience, jako je cachaça a limetky.
Caipirinha je nejen jednoduchý a osvěžující koktejl, ale také kousek brazilské kultury, který můžete snadno přinést na jakoukoli svou oslavu nebo večírek. Příprava je rychlá a výsledný nápoj jistě potěší všechny milovníky exotických chutí.
Zdroj: názor autora
