Jednoduchý avokádo-jogurtový dresink

Avokádo-jogurtový dresink je skvělý způsob, jak dodat svěžest a krémovost vašim salátům, grilovaným pokrmům nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám. Tento recept je nejen jednoduchý, ale také bohatý na zdravé tuky, vitamíny a minerály. Pojďme se podívat na to, jak si tento dresink připravit.

Ingredience:

• 1 zralé avokádo
• 1 šálek řeckého jogurtu
• 1 stroužek česneku
• Šťáva z půlky citronu
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu (volitelné)
• Hrst čerstvé petrželky nebo koriandru (volitelné)

Postup:

1. Příprava avokáda:

   • Avokádo podélně rozřízněte, vyjměte pecku a pomocí lžíce vydlabejte dužinu. Dejte ji do mixéru nebo kuchyňského robotu.

2. Přidání dalších ingrediencí:

   • K avokádu přidejte šálek řeckého jogurtu. Řecký jogurt je ideální pro svou hustou konzistenci a vysoký obsah bílkovin.
   • Oloupejte a rozdrťte stroužek česneku a přidejte ho do směsi. Česnek dodá dresinku pikantní chuť.
   • Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Citronová šťáva nejen zlepší chuť, ale také zabrání zhnědnutí avokáda.
   • Přilijte 2 lžíce olivového oleje, což dresink obohatí o zdravé tuky a jemnost.

3. Dochucení:

   • Přidejte sůl a pepř podle chuti. Pokud máte rádi sladší dresinky, můžete přidat lžičku medu nebo javorového sirupu.
   • Pokud máte rádi bylinky, přidejte hrst čerstvé petrželky nebo koriandru. Tyto bylinky dodají dresinku svěžest a další vrstvu chuti.

4. Mixování:

   • Všechny ingredience mixujte do hladké konzistence. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo více citronové šťávy podle potřeby.

5. Servírování:

   • Hotový dresink přelijte do misky a podávejte. Je ideální jako dresink na saláty, dip k zelenině, nebo jako omáčka k grilovanému masu.

6. Uchovávání:

   • Dresink uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Před použitím jej promíchejte.

Tento avokádo-jogurtový dresink je skvělým doplňkem k mnoha jídlům a díky svým zdravým ingrediencím se stane oblíbeným ve vaší kuchyni. Je plný chutí, které nejen vylepší vaše jídla, ale také přidají výživnou hodnotu.

Zdroj: názor autora