Letní sezóna sice skončila, ale i babí léto si lze létem ještě zpříjemnit. Jak? V podobě ovocných dezertů. A co do nich dát? Od šťavnatých jahod až po sladké meruňky – letní ovoce je plné vitamínů a chutí, které dokážou vyladit jakýkoli dezert na vyšší úroveň. V tomto článku se podíváme na několik jednoduchých receptů na dezerty s letním ovocem, které osvěží a potěší každého.
Jahodový koláč s vanilkovým krémem
Tento jednoduchý jahodový koláč je ideální volbou na odpolední kávu. Kombinace křehkého těsta, jemného vanilkového krému a čerstvých jahod vás zaručeně nadchne.
Ingredience
200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 1 žloutek
- 500 g čerstvých jahod
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
Postup:
- Připravte těsto z mouky, másla, cukru a žloutku. Vytvořte kouli, zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici asi 30 minut.
- Těsto rozválejte a přeneste do formy. Propíchejte vidličkou a pečte při 180 °C asi 15 minut.
- Mezitím uvařte vanilkový pudink podle návodu a nechte vychladnout.
- Po upečení korpus potřete vanilkovým pudinkem a ozdobte čerstvými jahodami. Před podáváním nechte chvíli v lednici.
Meruňkový crumble
Tento jednoduchý dezert si zamilujete pro jeho rychlou přípravu a lahodnou kombinaci křupavého těsta s měkkými meruňkami.
Ingredience:
- 500 g meruněk
- 100 g hladké mouky
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 50 g ovesných vloček
Postup:
- Meruňky nakrájejte na poloviny a rozložte do zapékací formy.
- Smíchejte mouku, cukr a ovesné vločky. Přidejte studené máslo a vytvořte drobenku.
- Drobenku nasypte na meruňky a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut, dokud není povrch zlatavý a křupavý.
Borůvkový cheesecake
Cheesecake s čerstvými borůvkami je osvěžující a krémový dezert, který potěší každého milovníka sladkostí.
Ingredience:
- 200 g sušenek
- 100 g másla
- 500 g smetanového sýra
- 200 ml smetany
- 100 g cukru
- 1 vanilkový lusk
- 200 g čerstvých borůvek
Postup:
- Rozdrťte sušenky a smíchejte s rozpuštěným máslem. Směs vtlačte do formy a dejte na 10 minut do lednice.
- Smíchejte smetanový sýr, cukr a vanilku. Přidejte smetanu a jemně promíchejte.
- Nalijte směs na sušenkový základ a ozdobte borůvkami. Nechte cheesecake alespoň 2 hodiny v lednici.
Tyto jednoduché dezerty jsou skvělou volbou pro letní dny, kdy si chcete dopřát něco sladkého, ale zároveň lehkého a osvěžujícího. Využijte sezónního ovoce a užijte si lahodné kombinace chutí.
Zdroje: www.consumerreports.org/frits-vegetables/healthy-summer-fruits-and-vegetables/, www.consumerreports.org/fruits-vegetables/healthy-summer-fruits-and-vegetables/, www.delicious.com.au/recipes/collections/gallery/20-healthy-ish-dessert-recipes-for-summer/kn6ur61s, https://www.delicious.com.au/recipes/collections/gallery/20-healthy-ish-dessert-recipes-for-summer/kn6ur61s, Názor autora
